Csicseriborsó - az arab konyha ura

Ha van valami, ami gyorsan és ízlésesen el tudja érezni, hogy Afrika és Kelet szelleme része, akkor az étel. Arab konyha az egyik legszínesebb a világon, tele ezer illattal és millió illattal. Kihívó íze és étvágygerjesztő kombinációi egyre kívánatosabbá teszik Európában és az Egyesült Államokban.

Természetesen sok finom karaktere van, akik segítik a végeredményt, de vannak olyanok is, akik igazi uralkodói. Az egyik ellenvetés nélkül a csicseriborsó. Számos hagyományos arab étel fő összetevője és az arab receptek egyik kedvenc terméke, mert ízletes, tápláló, gazdaságos és könnyen elkészíthető.

Szárított csicseriborsó evés előtt vízben kell áztatni és forralni. De nem kell ennyit költenünk erre egy olyan világban, ahol az idő mindig szorít bennünket. Nem kevesebbet élvezhetünk konzerv csicseriborsó, amely előre elkészített.

Csak annyit kell tennie, hogy kiöblíti és hozzáadja az edényekhez. A csodálatos íz mellett csicseriborsó, A hüvelyesek többségéhez hasonlóan számos egészségügyi előnye van. Természetesen gazdag növényi fehérjékben, különféle vitaminokban, ásványi anyagokban és élelmi rostokban.

És milyen étvágygerjesztő! Bizonyítja a hagyományos arab ételek, amelyek támaszkodnak rá - hummus és falafel. A hummus könnyen elkészíthető, elegendő kb 300 g csicseriborsó, 2 evőkanál szezám-tahini és citromlé és 4 evőkanál. olivaolaj.

---