Csalán zabkása
Dobrinka Petkova szakácskönyvéből
SZÜKSÉGES TERMÉKEK
4 tojás
500 g csalán
1 hagyma
150 g sajt
3 gerezd fokhagyma
3-4 evőkanál liszt
1 teáskanál pirospaprika
Mossa meg a csalánt és tegye forrásban lévő vízbe. Főzzük 15-20 percig, és vegyük le a tűzről. Sült hagymát és fokhagymát. Hozzáadjuk a lisztet és a pirospaprikát. Öntsön a vízből, ahol a csalán forr. Keverje meg, és térjen vissza a serpenyőbe. Sózzuk, és hagyjuk, hogy a tűz megvastagodjon. A tojásokat felverjük és a csalánpüréhez adjuk. Keverje meg jól. Aprított sajttal tálaljuk.
További receptek hús nélküli ételekhez
Legfrissebb cikkek