Citrusszelet finnochióval Az első hét

Ez a recept ötvözi a boróka, az ánizs és a narancshéj aromáit. Ne aggódjon, ha nincs finokiója. Könnyen helyettesítheti finomra vágott burgonyaszeletekkel, amelyeket 10 percig pácolnak egy kis masztixban.

És ha a húst 2-3 órán át hagyja pácolni a hűtőszekrényben, és tálalás előtt megsüti, akkor fokozza a hús aromáját és gyengédségét.

Szükséges termékek 4 adaghoz:

- 4 sertésszelet
- ½ Finokio fej
- 1 ek borókabogyó
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál reszelt narancshéj
- 4 evőkanál narancslé
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
köretnek:

---