Chia mag - néhány tény, amit még nem hallottál

Az emberek évszázadok óta eszik chia magot.

néhány

Bár a chia világszerte és hazánkban csak az utóbbi években egyre népszerűbb, évszázadok óta fontos és jelentős szerepet játszik a helyi amerikaiak és mexikóiak étrendjében.

Neve az azték "chian" szóból származik, ami "olajos".

És ez nem véletlen, mert a chia több omega-3 zsírsavat tartalmaz, mint bármely más növény, beleértve. lenmag.

A chia-tartalom 20% -a fehérje, de a magvak antioxidánsokban és rostokban is gazdagok. Ez utóbbiak fontos szerepet játszanak a glükóz felszívódásában, a vér koleszterinszintjének fenntartásában és a bél jó egészségében.

A chia hidrofil és a saját vízének akár 12-szeresét képes felszívni.