Celiac betegség - 3. téma - 41. oldal BG-Mamma

Rózsa, gyors felépülés tőlem is. Ugyanazokat adom: parittya sonka, tehénsajt (Parshevitsa) és joghurt (Titi, Rusalka, Elena): minden nap gofri, keksz és Scheer salátája - nagyon ritkán, az elnök tehénvajja. Nemrég vásároltam neki gyümölcslét a Bebevitától vagy a Hipptől glutén nélkül. Minden mást magam készítek elő. Hipptől vásároltam gluténmentes tej nélküli zabkását is (hajdinával és gyümölccsel), de még nem adtam neki (a hajdinát szeretném bevezetni az étlapjába). Ecet - cserélje le citromra, cukrot fruktózra.
Drágám és a többiek írod, hogy milyen gyakran adsz sajtot és milyen márkát. Az EMA-nk is mutatott antitestek jelenlétét, bár kicsit, de mivel a gluténpüré bevétele után 10 nappal megtettük, azt hiszem, ez miatta van. Ezért döntöttem augusztusban, hogy elindítok egy anti-TTg-t városunkban - saját kezdeményezésemre.

Ma elkészítjük ezt a krémet, de tej nélkül (csak vízzel):
4 érett banán
400 ml friss tej
1 vanília
100 g cukor
5 tojássárgája
2 evőkanál liszt
1 teáskanál olaj

Az elkészítés módja:
Öntsük a tejet egy mély tálba, adjuk hozzá a vaníliát és forraljuk fel. A sárgáját és a cukrot fehéredésig verjük, majd hozzáadjuk a lisztet. Óvatosan öntse a tejet a tojás keverékébe. Tegye vissza a tűzhelybe, és 4-5 percig főzze, folyamatosan kevergetve, amíg a krém besűrűsödik. Végül adjuk hozzá a vajat. Vágja le a banánt, és ossza el alul 4 tálra. A tetejére öntsük a kész krémet

És hadd osszak meg egy gyönyörű receptet, még egyszer cukkini húsgombócokkal. Hidd el, mindig túlevek velük, de elfelejtettem őket, ebben az évben először. Mindig hatalmas mennyiségben.

1 kg cukkini
0,5 kg. krumpli
3 tojás
sajt - nem sok, kb. 100-150 g, és talán anélkül is
kapor
fokhagyma
Liszt
fekete bors
szol

Reszeljük le a cukkinit, forraljuk fel a burgonyát, pépesítsük és keverjük össze a cukkinivel és minden mással, alaposan keverjük össze.Tegyünk annyi lisztet, hogy kanállal kanalazhassuk, és sok kiömlés nélkül tegyük a serpenyőbe.
Még nagyobb mennyiségben készítem, a legnagyobb tálamat használom, ami akkora, mint egy kis medence, és 2 serpenyőben megsütöm, mert. Nem túl erős serpenyőben sütjük, egy kanállal öntve a fasírtot, simítsuk el, vékonyabbá és gyorsabban sütjük, kb. 4-5 percig mindkét oldalon. Töltelékkel tálaljuk, mint a sült cukkini-tej, fokhagyma, kapor és só .Nagy válj, próbáld meg, nem fogod megbánni!

---