Bulgáriáztuk a görög levest garnélával, tudom, hogyan kell enni

És ízletesebbé és hasznosabbá tettük

A görögök a tenger gyümölcseinek mesterei. Mindenki csodálja a halát, a tintahalat és a polipot, de jó figyelni a leveseire. Remekek, és ma bemutatjuk nektek csodálatos garnélaráklevesüket. Annak érdekében, hogy ne áruljuk el magunkat, kissé bulgáriai jellegűvé tettük a klasszikus receptet, és kaptunk egy ételt egy csodához és egy mesét, amely sörhöz, fehérborhoz és ouzóhoz illik.

Görög garnélarákleves

Kezdjük az eredeti recepttel, és folytatjuk a frissítéseket.

Szükséged van:

• Körülbelül 400 gramm garnélarák kagylóval (talán több is, de olyan lesz, mint a pörkölt, és talán kevesebb is, és az eredmény húsleves lesz - te döntesz);
• 150 ml. kagylómártás (Görögország legtöbb üzletében kapható, Bulgáriában azonban viszonylag ritka. Helyettesítheti halmártással, amelyet bármelyik szupermarketben talál);
• 1 fej apróra vágott hagyma;
• 1 teáskanál só és 1/2 teáskanál fekete bors;
• 3/4 csésze orzo tészta Ez egy tészta nagy rizsszemek formájú (ezért a neve ilyen), de ha nincs, akkor a közönséges tészta működni fog.
• 1/4 csésze apróra vágott kapor.

---