Bruschetta hummussal Az első hét

hummussal

Az ember böjt alatt is fogyaszthat finom ételeket, és az általunk kínált recept vitathatatlan bizonyítéka ennek. Ebben mediterrán stílusú, csicseriborsóból, tahiniból és olívaolajból készült arab tésztát szolgálnak fel ropogós kenyérrel.

Szükséges termékek 4 adaghoz

a hummus esetében:
400 g főtt csicseriborsó vagy konzerv
2 evőkanál szezámmag
4 evőkanál olívaolaj
4 evőkanál citromlé
2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
só ízlés szerint

bruschetták esetében:
1 bagett
100 ml olívaolaj
1 gerezd fokhagyma