Borscsleves vörös céklával

A borscs egyfajta tiszta zöldségleves, és ez a fajta mély vörös a répa miatt. A leves Kelet- és Közép-Európa számos nemzetében elterjedt. Különböző helyeken, különböző módon, de hasonló módon ismert: "borsch" lengyelül, "borsch" oroszul, "borsch" ukránul, "borsch" bolgár, moldovai és román nyelven.

vörös

A vörös répa a teljes szezonális étrend fontos összetevője. Kötelező étel az aktív sportolók számára, akik folyamatosan fejleszteni akarják sportteljesítményüket és nagyobb állóképességgel rendelkeznek. A répa átlagosan 88% vizet, 1,2% fehérjét, 9,3% szénhidrátot, 0, 9% ásványi sót tartalmaz, beleértve a káliumot, kalciumot, foszfort, vasat, ként, jódot, kobaltot, molibdént, mangánt, fluort, bórt, vanádiumot, jódot., cézium és rubídium.

Hozzávalók:

  • 1/4 káposzta
  • 500 g marhahús
  • 4 nagy burgonya
  • 2 nagy fej répa
  • 2 nagy sárgarépa
  • 1 hagyma
  • 2 teáskanál ecetet
  • 2 teáskanál cukor
  • 1 csokor kapor
  • olaj
  • bors
  • só ízlés szerint
  • 3 db babérlevél
  • vödör tejfölt
  • rozskenyér
  • 1 gerezd fokhagyma