Borítékok lazacgal és zöldségekkel julienne (sómentes diéta) - recept fotókkal
Főzési idő:% 30
Szükséges összetevők
- 300 g lazacfilé
- 1 sárgarépa
- 2 szár zellert
- 1 pirospaprika
- 1-től
- mész
- napraforgóolaj
- tojásfehérje
- pergamenpapírral
Recept
Vágja a zöldségeket 5-6 cm hosszú, 2 mm széles és vastag kockákra.
Pároljuk a napraforgóolajat 10 percig alacsony hőfokon, hogy a zöldségek megpuhultak, de ne váljanak péppé.
A bőrtől és a csontoktól megtisztított filé.