Kalciumban gazdag növényi ételek
Ma több, kalciumban gazdag növényi ételre fogunk figyelni. A kalcium az egyik legfontosabb nyomelem az emberi testben. A nevével kapcsolatos fő funkciók a véralvadási folyamatok, az izomimpulzusok ellátása és vezetése, a csontszövet felépítése, a mirigyek megfelelő kiválasztása a testben és még sok más. A kalciumhiány, az úgynevezett hipokalcémia, valóban súlyos egészségügyi problémákat okozhat.
Az egyik fő az oszteoporózis. Ez a csontsűrűség elvékonyodása és csökkenése. Egyéb mellékhatások és tünetek lehetnek a végtagok súlyos bizsergése, izomfájdalmak, szívdobogásérzés, a koncentráció hiánya.
Az ellenkező véglet - a szervezetben a megnövekedett kalciumszint számos egészségtelen állapotot is okozhat. Például hányinger, hányás és kalcium lerakódás a vesékben és a szívben.
Azonban a legtöbb esetben a szervezet kalcium-egyensúlyának zavara probléma az a tény, hogy a vér és a szövetek szintje a normális szint alatt van. Ennek oka lehet az elégtelenség
kalciumban gazdag ételek bevitele
ilyen italok és (ha szükséges) a fontos ásványi anyagot tartalmazó kiegészítők. Egy másik ok lehet az alacsony D-vitamin-szint a szervezetben, amely felelős a kalcium megfelelő felszívódásáért. A második problémáról egy jövőbeni szövegben fogunk beszélni, és ma a kalciumban gazdag növényi élelmiszerek vezetőire összpontosítunk.
Néhányan valószínűleg csodálkozni fognak azon, hogy miért a növényi ételeket soroljuk fel a tejtermékek helyett. Ennek oka egyrészt az, hogy mindenki hallotta, hogy a tejtermékek az értékes nyomelem gazdag forrásai. Másrészt - számos friss tanulmány és elmélet azt állítja, hogy a tej hasznos összetevőin és tulajdonságain túl van olyan is, amelyet a szervezet nem (vagy egyáltalán) nem szív fel megfelelő módon, és így akadályozza annak általános működését. Emellett egyre inkább azt állítják, hogy számos okból a tejben és a tejtermékekben található kalciumot nem szívja fel testünk.
Mi a Lifebites.bg oldalon nem vagyunk a szakterület szakértői, és nem kívánjuk ezeket az állításokat támogatni vagy cáfolni. Ezenkívül semmilyen módon nem ragaszkodunk olvasóinkhoz, és nem ösztönözzük őket arra, hogy ilyen vagy olyan módon egyenek. Ez személyes választás, és mindenkinek joga van megválasztani, mit, mikor, mennyit és hogyan kell enni.
Az alábbi listában felsoroljuk a kalciumban gazdag legérdemesebb növényi ételeket. Hisszük, hogy ez mindenki számára hasznos lesz, függetlenül attól, hogy milyen étrendet választott.
Ha problémái vannak a kalciumszinttel - szerezzen be szezámmagot!
Magok
A magok valamilyen oknál fogva gyakran alábecsült ételnek számítanak a modern világban. Bár az utóbbi években egyre népszerűbbek. Hatalmas különféle mikrotápanyagok, köztük kalcium tartalékai vannak.
A legajánlottabb és legkülönbözőbb felhasználási módok közé tartozik a szezámmag, a mák és a chia mag. Összehasonlításképpen azonnal hozzáadunk néhány számot. 100 ml-ben. friss tej, zsírtartalma 3,2%, a kalcium jelenléte 113 mg. És hogy melyik részük felszívódik, nagyon vitatható. Ugyanezen mennyiségű nyers szezámban a kalciumtartalom 975 mg. Közel 10-szer több! Meg kell azonban jegyeznünk, hogy a tejszármazékok - különféle sajtok, sajtok, joghurt és mások - esetében a 100 g/kalcium mennyisége sokszorosára nő. De a felszívódás kérdése továbbra is fennáll.
A magok viszont az első helyen állnak a kalciumban és sok más hasznos nyomelemben gazdag növényi élelmiszerek között. Örülök, hogy felvesszük őket a napi étlapunkba, beleértve salátáinkba, turmixokba, kenyerekbe, süteményekbe, nyers desszertekbe és egyebekbe is.