Böjt után - vigyázzon étellel
A legnagyobb kockázat koplaláskor
vashiányból származik, amely rendkívül fontos a test megfelelő működéséhez. Piros húsok tartalmazzák, és teljesen ki vannak zárva a menüből. A többi kockázat a B12-vitamint, a cinket, a D-vitamint illeti, bár ha elég jól kombinálunk növényi eredetű ételeket rövidebb ideig, akkor nem lehet probléma - magyarázta a szakember. De hosszú távon a hiány rossz közérzethez vezethet. A tejtermékek hiánya az étrendben megfosztja a szervezetet a kalciumtól. Bármennyire is a növényekben van, az igények magasabbak, mint amit elfogadnánk.
A böjt idején a gyümölcs és a zöldség nagyon fontos. Jó minden nap fogyasztani, de nem szabad túlzásba vinni, mert a gyomor-bélrendszeri problémákkal küzdő emberek növényi ételei további kockázatokat és stresszt okozhatnak, legalábbis a gyomor-bél traktus kellemetlenségeit.
A hús, a tojás, a tej tartalmaz
esszenciális aminosavak, amelyeket a test önmagában nem képes szintetizálni. "Annak érdekében, hogy elegendő mennyiségben hozzájussanak hozzájuk, a legjobb kombináció a gabonafélék és a hüvelyesek. Pusztán empirikusan bebizonyosodott, hogy a bab és a kenyér elfogyasztása hozzáadja a hiányzó aminosavakat, hogy a szervezet normális növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges teljes fehérjét kapja. "- magyarázza Duleva professzor. A koplalás jótékony hatással bír, mert javítja a zsírprofilt. megtisztul. és a húskészítményekben található hormonkészítményektől és antibiotikumoktól. Ha a különféle kenyérsütemények hiányát kompenzálják, a szénhidrátok szintje nő. Ez pedig emelheti a vércukorszintet is.
De a test számára a legveszélyesebb egy hosszú böjt után az átmenet az ünnepi asztalra. Ha nem vagyunk óvatosak, a húsvétot a kórházban tölthetjük, nem pedig rokonainkkal - figyelmeztetnek az orvosok. Az emésztőrendszer gyulladásához, epe-májreakcióhoz, gyomorhuruthoz, hasnyálmirigy-gyulladáshoz vezethet. Prof. Duleva magyarázata a következő: "Mivel a gyomor-bél traktus enzimrendszerei készen állnak a növényi táplálék feldolgozására, a böjt után azonnal ne vigyük túlzásba tojással, zsírral, bárányral, alkohollal.