BB-Team zöldségkrémleves

2007.03.15-től 1 perc alatt olvasható.

anyagcserével rendelkező

  • 65 g burgonya
  • 20 g sterilizált zöldborsó
  • 20 g sárgarépa
  • 25 g vörös érett paradicsom
  • 85 ml. tehéntej 2%
  • 10 g zeller
  • 1/2 db. fehérje
  • 1 tk olivaolaj
  • só ízlés szerint (esetleg tenger)
  • 1-2 szál petrezselyem
A megtisztított, megmosott és felszeletelt sárgarépát, zellert és burgonyát 800 ml forró vízzel ellátott tálba tesszük, és puhára főzzük, majd pépesítjük. Külön hozzáadjuk a tört paradicsomot és a zöldborsót. A kapott pürét forrásban lévő tejjel hígítjuk. A levest hagyjuk forrni, és mielőtt levenné a tűzről, tojásfehérjével építik fel. Az étel fehérje- és zsírtartalma alacsony, szénhidráttartalma közepes. Gyors, mérsékelt anyagcserével rendelkező sportolók, a nap első felében pedig lassú anyagcserével rendelkező sportolók fogyaszthatják a nap bármely szakában. Fontos megjegyezni, hogy ez nem főétel, és nem szabad egyedül támaszkodni rá, különösen a rendszeres sporttevékenységek során az azt fogyasztó sportoló számára. Köretnek alkalmas.