Baykova professzor: A gyorsétel használata depresszióhoz vezet
Van összefüggés a gyorsétel felhasználása és a depresszió kialakulása között. Ezt Donka Baikova táplálkozási szakember, a BGNES-nek adott interjújában állította.
Az elmúlt 20 évben, különösen az Egyesült Államokban, ahol ilyen ételeket gyártottak először, és ahol a közelmúltig nagy mennyiségben fogyasztották őket a fiatalok, összetevőikről kiderült, hogy megváltoztatja a növekvő serdülők amúgy is stresszes hormonális állapotát, depressziót okoznak Bajkova. Rögzíti, hogy ez az összetevőknek köszönhető - só, cukor, több zsír és különféle E - aromák, ízfokozók stb. A szakember hozzáteszi:
"A serdülőkorban erőteljes növekedésről és a test nagyon nagy szükségéről van szó hasznos, nem egészséget veszélyeztető összetevőkre. Az egyensúly felborulása van az izgalmi folyamatok és a nyugalom, a depresszió folyamata között, a központi idegrendszer egyensúlytalansággal reagál hatásai vannak, és a kezdetekben megfigyelhetők: "A rossz alvás, az étvágy megnövekedése, az éhség és a jóllakottság központja szétszóródott, a vese, a légzés és a szív központja érintett. Egyre több zsetont akarunk enni, ugyanakkor ez ezekhez a negatív hatásokhoz vezet. ".
Donka Baikova professzor szerint azonban, ha a gyorsétterem a piacon van, összetevői megfelelnek az előírásoknak és megfelelnek a követelményeknek. Innentől kezdve jobban tisztában kell lennünk azzal, hogy mi az, ami jobban megőrzi alakunkat és egészségünket, különösen, ha krónikus betegségben szenvedünk.
Ha a saját egészségünk érdekel, akkor az ételeket fiziológiai és biokémiai rendszerünk jellemzőinek megfelelően kell megválasztanunk. Baykova professzor nem gondolja, hogy azok, akik egészségtelen ételeket fogyasztanak, valóban tudják, mennyi kalóriát vesznek fel. Ha ilyen ételt naponta kétszer fogyasztanak, ami az idősebb iskoláskorú diákoknál gyakori, akkor úgy tekintik, hogy napi több mint 190 kalóriát fogyaszt. Ez egy év alatt néhány fontot ad a súlyukhoz. Innentől kezdve felszabadulnak a nemkívánatos elhízás kockázatai, ami régóta nemcsak állapot, hanem anyagcsere-betegség is, minden negatívummal együtt - cukorbetegség, a máj parenchymájára gyakorolt káros hatás, vese, magas vérnyomás nagy mennyiségű só elfogyasztása után.