BAUHAUS Bulgária - Faszén-, gáz- vagy villamos grill
Tudományosan bebizonyosodott, hogy szinte nincs ízbeli különbség a szénen, gázon vagy elektromos úton készített ételek között. Azonban arra a kérdésre, hogy hogyan lehet a legjobban elkészíteni egy grillezőt, soha nem fogunk egyértelmű választ kapni. Akár hagyományos módon, szénnel, akár gyorsan és tisztán gázon vagy villamos energián keresztül, leginkább a grillmester preferenciáitól függ. A szénbarátok imádják a füst jellegzetes illatát, és számukra a grillezés egy szent esemény a hétvégén, finom steakek, kolbászok, hideg sör kíséretében, és természetesen a családdal és a barátokkal közösen. A gázsütő szerelmesei is szeretik az ízletes ételeket és a társaságot, de támaszkodnak a főzés sebességére és a sütési hőmérséklet könnyed beállítására. Azok számára, akiknek nincs sok helyük az erkélyen, az elektromos grill alkalmas.
1. Faszén grill
Sokak szerint a széngrillet az egyetlen igazi. Rajongói számára a tűzzel való játék a móka része. És a pótolhatatlan illat és a sült jellegzetes aromája kiegészíti. Megfelelő módszerrel és egy kis fantáziával túljuthat a sült kolbász horizontján, és végtelen sokféle ízt hozhat létre. Mielőtt elkezdené sütni, fontos, hogy a parazsák elérjék a megfelelő hőmérsékletet: Amikor kifehérednek, elkezdheti.
Szénsütőrács vásárlásakor ügyeljen annak tartósságára és stabilitására. A grillnek nehéznek és kiváló minőségű bevonattal kell rendelkeznie. Az összecsukható grill megkönnyíti a több szén hozzáadását. Ezenkívül fontos, hogy a grill fogantyúi ellenálljanak a hőnek és az időjárási viszonyoknak, és hogy legyen mechanizmus a hamu tisztítására.
Figyelem: A szén vagy brikett meggyújtásakor csak speciális gyújtókat használjon folyadék, gél vagy kocka formájában. Kövesse pontosan a gyártó utasításait. Ne öntsön benzint vagy benzint a szénre. Ez veszélyes és rontja a sült ízét.
2. Gázrács
Azok számára, akik spontán módon, különösebb előkészület nélkül szervezik a barbecue-t, a gázgrill alkalmas. Egy jó gázkészülék csak akkor készen áll a működésre, ha néhány percen belül megnyomja a gombot. A legtöbb gázrács esetén a hőmérséklet folyamatosan szabályozható és fenntartható. A gázgrillező alkalmas nagyvállalatok számára, gyorsan és bármikor működésbe lép.