Bali-sziget, Indonézia Hagyományos ázsiai konyha kakaótúrák
Bali-sziget, Indonézia (Bali, Indonézia) vagy más néven "Ezer Templom Szigete" az egyik legkívánatosabb célpont egy egzotikus nyaraláshoz. De most nem mesélünk a kitűnő szállodai szállásról, amelyet kínálhatunk Önnek, sem a sok látnivalóról és templomról, amelyek bővelkednek a szigeten. A következő sorokban bemutatjuk Önöknek Bali konyháját. Az összes fényképet, amelyet alább láthat, mi készítettük, és az ételeket személyesen kipróbáltuk.
Gyakran, amikor az ember választja, hol pihenjen, felteszi a kérdéseket: Mi az ottani étel? Ez más? Kedvelni fogom az ismeretlen ízeket? Ebben a cikkben megpróbálunk mindegyikre választ adni.
Az ételek Bali szigetén ázsiai konyhán alapulnak, de jellegzetes regionális ízekkel. Anélkül, hogy kulináris kritikusnak állítanánk magunkat, megmutatjuk, mit ettünk a szigeten tett látogatásaink során.
Levesek, amelyeket kipróbálhat, miközben az indonéziai Bali szigetén nyaral
A Sup Ikan vagy a Sup Ikan Merah tiszta halászlé különféle fűszerekkel. Bizonyos változatokban lehet gyömbér, fahéj vagy akár ánizs. Az eredmény egy finom és illatos leves.
A Sup Labu egy tök krémleves, amelynek enyhe ízét illatos kókusztej és fűszerek gazdagítják.
Bali szigete előételekkel lepi meg
Ha tipikus balinéz salátára vágyik, akkor az Urap Campur az étel, amelyet érdemes kipróbálnia. A saláta különféle párolt zöldségeket, fűszereket és kókuszreszeléket tartalmaz. A babcsíra, a káposzta és a zöldbab a legnépszerűbb zöldség, amelyet az ételben talál, míg a fűszerek és az öntetek receptenként eltérőek.
A Lumpia a jól ismert rugós tekercsünk változata. Receptünkben a friss zöldségeket vékony rizshéjakba csomagolják. A tekercsekhez ízesítő mártásokat is felszolgálnak.
A balinéz konyha fő ételei
A nyárs Balin nagyon gyakori étel. Különféle húsok vannak, különféle köretekkel kiegészítve.
Néhány nyárs hasonlít a darált csirke és hal húsgombócára. Kókuszreszelékkel tálaljuk, aranyszínűre sütjük.