Bableves sertéshússal

Iliana Dimova szakácskönyvéből

SZÜKSÉGES TERMÉKEK

300-350 g bab, amelyet este vízzel öntünk, és egész éjjel hűvös állapotban tartunk
300 g sertéshús főzéshez
1 hagyma
1-2 sárgarépa
1 pirospaprika
1 teáskanál paprika
szol
bors
menta
ízletes ízlés szerint
1-2 teáskanál liszt
olaj szükség szerint

Öntsük a vizet a babra, mossuk le, öntsünk tiszta vizet és forraljuk fel. Öntsük újra a vizet és mossuk le meleg vízzel.

---