Az UFT ad otthont a 67. tudományos konferenciának - Hírek
A Plovdiv-i Élelmiszeripari Egyetemen megrendezésre kerülő, hagyományos, 67. tudományos konferenciát „Élelmiszertudomány, technológia és technológia 2020” címmel első alkalommal hibrid forma. Külföldről érkező résztvevők csatlakoznak az On-Line-hoz, a bolgárok pedig a Horizon Hallban lesznek jelen. A tudományos fórumot az egyetem rektora, Prof. Dr. Plamen Mollov nyitja meg.
Az élelmiszerek és a technológia minden területén előadások állnak majd rendelkezésre. "A program hangsúlyt fektet az élelmiszer- és a biotechnológiai ipar innovációjára" - mondta Galin Ivanov, a kutatásért és a nemzetközi ügyekért felelős rektorhelyettes. Prof. Matthias Schreiner, aki a bécsi BOKU Egyetemen dolgozik, előadását Ausztriából mutatja be.
A konferenciával párhuzamosan az UFT-ben először rendeznek gazdálkodói fesztivált. Hivatalosan 10 órakor nyitják meg, és 18 órakor az egyetem udvarán családi gazdaságok és kistermelők standjai találhatók, tele őszi termékeikkel.
A fesztivál ezen kiadásában autentikus, természetes termékekből készült ételeket mutatnak be a hagyományos bolgár receptek szerint: sajt, sajt, joghurt, méz és méhészeti termékek, lekvár, tojás, hús, szezonális gyümölcsök és zöldségek, gyógynövények, fűszerek stb.
Minden mezőgazdasági termelő és termelő be van jegyezve a Mezőgazdasági és Élelmezésügyi Minisztérium 26. rendelete alapján a mezőgazdasági üzemekben történő feldolgozásra és közvetlen értékesítésre, vagy az Élelmiszertörvény alapján.