Az öt tápanyagban leggazdagabb zöld leveles zöldség - Egészséges minden nap - a hírek
A zöld leveles zöldségek különösen fontosak az egészséges táplálkozás szempontjából ... de sok a zavar, hogy melyik a leghasznosabb. Szerencsére a New Jersey-i William Patterson Egyetem kutatói végleg tisztázták a tényeket. Kiértékelték és elrendezték a zöld leveles zöldségeket az alapvető adagok és az egyes adagok biológiai hozzáférhetősége szerint. És az eredmények meglephetnek ...
Íme az öt zöld leveles zöldség a leggazdagabb tápanyagtartalommal:
5. Spenót:
Ez a népszerű zöldség 86/100 pontot kapott. A spenót gazdag A- és C-vitaminban. Ne feledje azonban, hogy kiváló magnéziumforrás is. Ez az ásványi anyag több mint 300 enzimrendszert támogat a szervezetben. Minden nap bevitt 100 mg magnézium pedig akár 13% -kal is csökkenti a vastagbélrák kialakulását. Ez csak körülbelül négy csésze spenót naponta.
4. Vörös répalevél:
Már mondtuk, hogy nem csak szépek ... A vörös répalevelek 87/100 pontot kaptak. Ezek a levelek sok rostot, valamint A-, C-, B6- és K-vitamint tartalmaznak. A jól emészthető vas és kalcium jó forrásai is. A céklalevelek védik a stroke-ot és csökkentik a cukorbetegség kockázatát. Próbáljon hozzáadni salátákhoz, hogy megszokja az ízét. A céklalevelek fogyasztásának további előnyei azáltal, hogy levekhez vagy turmixokhoz adják őket.
3. Leveles répa - mángold (más néven svájci mángold):
Ez az elegáns éttermekben általánosan használt alapanyag. De a legtöbb ember valószínűleg villával nyomja félre. Kár: Chard 89/100 pontot mutat a tápanyag-telítettség szempontjából. Ez azért van, mert a zöldségek tele vannak K, A és C vitaminnal. Minden adagban jó adag magnéziumot, rézet és mangánt is biztosít. De a mángoldfogyasztás egyik előnye, amelyet ez a tanulmány nem vett figyelembe, hogy jó kaemferol-forrás. Ez egy erős, rákkal küzdő flavonol. A mangold növény leveleiben található kaemferol képes felére csökkenteni a gyomorrák kialakulásának kockázatát.