Alacsony fehérjetartalmú ételek
Ahhoz, hogy az étel magas fehérjetartalmúnak minősüljön, legalább 10% fehérjét kell tartalmaznia. Ezért minden olyan ételt, amely kevesebb, mint 10% fehérjét tartalmaz, alacsony fehérjetartalomnak kell tekinteni. Alacsony fehérjetartalmú ételeket mutatunk be csoportonként, meghatározva az egyes élelmiszerek fehérjeszázalékát.
Az első csoport, amelyet megnézünk, a tejcsoport. A fehérjetartalom a csoport egyes ételeinél eltérő. Csak azokat mutatjuk be, amelyek fehérjetartalma 10% alatt van.
Friss tej - 3,1%, sovány tej - 3,6%, juhtej - 6,7, joghurt - 3,2%, tejszín - 1,6%.
A hal fehérjében gazdagabb étel, és nem tartozik az alacsony fehérjetartalmú ételek kategóriájába.
A hús, a kolbász, a péksütemény, a rántotta és a tojás szintén fehérjében gazdag étel, és kizárt az alacsony fehérjetartalmú étrendből. A különböző típusú húsok 50-70% fehérjét tartalmaznak.