Az idei latin ebéd "van egy bayaldám" tudok enni

Gyors és ízletes recept a töltött avokádóhoz

Ma kulináris improvizációknak indulunk. Elkapunk egy klasszikus keleti receptet, és elhozzuk a szenvedélyes Latin-Amerikába. Más szavakkal, elkészítjük a "van bayaldám", de nem padlizsánt, hanem avokádót töltünk. És nem a klasszikus "Taboule" -val, hanem friss guacamollal tálaljuk. És megígérjük, hogy az eredmény látvány lesz az érzékek számára, szinte olyan, mint a riói karnevál. És megemlítettük-e, hogy az egész főzés körülbelül fél óra?

Nem fogjuk meggyőzni, mennyire jó avokádót tenni a konyhájába. Írtunk a témáról, és biztosan tudod, hogy imádjuk. Olyan egyenes áttérünk a termékekre:

• 2 érett avokádó, megmosva, kettévágva és faragva.
• 250 gramm darált pulyka. Használhat sovány marhahúst is, de ez kissé meghosszabbítja a főzési időt.
• Negyed csésze finomra vágott hagyma.
• Fél csésze fekete babkonzerv. Minden üzletben kapható, és használhat fehér vagy vörös színt is.
• Negyed csésze paradicsomszósz. És mindenhol ott van.
• 1 teáskanál forró pirospaprika.
• Negyed teáskanál só.
• 1 evőkanál olaj vagy olívaolaj.
• Apróra vágott korianderlevél.
• Egy teáskanál citromlé.
• Válogatott reszelt sajt. Jobb, ha közepesen kemény, de a sárga sajt is működik.

---