Az étrendben jelen lévő vitaminok és ásványi anyagok
Fontos tudni, hogy 70 éves kor után az energiafogyasztás lényegesen alacsonyabb, mint a fiataloknál. Az öregedés visszafordíthatatlan folyamata és a felnőttek csökkent fizikai aktivitása okozza. Ezenkívül az anyagcsere sebessége lelassul.

Amint csökken a kalória iránti igény, növekszik az ásványi anyagok és vitaminok iránti igény, beleértve a kalciumot, folsavat, omega 3-ot, B6-vitamint, B12-vitamint és D-vitamint. Számos fontos funkciót látnak el az emberi testben:
- A kalcium segíti az emésztőenzimek megfelelő működését és hozzájárul a normális energia-anyagcseréhez.
- A folsav segít csökkenteni a fáradtságot és segíti az immunrendszer megfelelő működését.
- A B12-vitamin segít fenntartani a normális energia-anyagcserét.
- A B6-vitamin segít fenntartani a normális pszichológiai funkciókat.
- A D-vitamin segíti az izmok megfelelő működését és az egészséges csontok fenntartását.