Az étkezési csokoládét a fogyáshoz Agronovine tudósok hozták létre
A fogyáshoz megfelelő, cukor nélküli diétás csokoládét a Kriobiológiai és Élelmiszertechnológiai Intézet tudósai hozták létre. A csokoládé alacsony kalóriatartalma, 380 kilokalória/100 g termék, 540 kc-on, rendszeres csokoládékban. Elefántcsontpartról és Ghánából származó kakaóbabból készül, és a kakaót az extrakció előtt kivonják, így megőrzik az összes tannint - magyarázta Nyikolaj Szolakov, a technológiai asszisztens. A kakaótartalom 60%.
A tejet a kazein és a cukor miatt eltávolították. A marhahús csontleves hidrolizált kivonatát használjuk, amely kollagént szolgáltat - mondta Solakov asszisztens. Cukor helyett cikória gyökér oligoszacharidokat használnak, amelyek prebiotikumként működnek. Hozzáadott kivonatok fehér nyírból, amely segíti a vizelethajtást, a borsmentaolajat és az acerolát - magas C-vitamintartalmú japán meggy.