Nyers étel, milyen előnyökkel és kockázatokkal jár a szervezet számára
Hallottál már nyers ételről? Ebben a cikkben többet megtudunk erről a diétáról és arról, hogy mit tartalmaz.
Mi a nyers étel
A nyers étel, más néven nyers étel-étrend áll a nem főtt és legtisztább természetes állapotú ételek fogyasztásában. Van azonban néhány kivétel és eltérés ettől az elvtől, amelyeket az alábbiakban tárgyalunk.
Ez a diéta rendkívül tápláló a testére nézve, és számos előnye van. A vegánok számára fontos a nyers ételek elveinek megértése. Képesnek kell lenniük arra, hogy megszerezzék a tápanyagok nagy részét abban a rendszeres étrendben, amelyben az ételt főzik.
A nyers ételek étrendje főleg nyers élelmiszer fogyasztása, amely főleg természetes, organikus zöldségeket tartalmaz.
A hagyományos veganizmustól eltérően a nyers élelmiszer-étrendben szereplő ételek - a nevében leírtak szerint - nem főttek.
Ennek az étrendnek a hívei gyümölcsöket, gyökereket, gumókat, zöldségeket, magokat, diót, néhány algát és csírát is fogyaszthatnak.
Ezenkívül dehidratált ételeket is ehetnek, mert amikor az ételeket 41 ° C alatt főzik, tulajdonságai nem vesznek el.
Nyers étel: minta menü
A menü elkészítéséhez tudnia kell, hogy mely nyers ételeket válassza és hogyan kombinálja őket. Ezért ismernie kell ennek az életmódnak az alapelveit és szabályait.
Az étrend betartása érdekében sokféle étel fogyasztható. Egyszerű ételkombinációk használatakor, megkönnyítik az emésztést és a tápanyagok felszívódását a testedből.
Meg kell azonban hogy kiegészítse ezt a diétát B12-vitaminnal és nem függhetnek teljes mértékben a természetes forrásoktól, például az algától vagy az erjesztett ételektől, mert ezek nem jó forrásai ennek a vitaminnak.
Nyers étel: az ideális ételek listája
A dió és a mag a fő zsírforrás azoknak az embereknek, akik a nyers ételekhez kapcsolódó étrendet követik.