Zöldségek, amelyek 95% -kal csökkentik az éhséget Tárgyak
Az étel, amely teltebbnek érez minket. Fotó: Shutterstock
2019. március 03., 21:22.
A spenótkivonat fogyasztása akár 95% -kal csökkenti az étvágyat és a rögeszmés éhséget - állapították meg a tudósok. Ez a spenótban található tilakoidoknak köszönhető, amelyek serkentik a hormonok (leptin és mások) felszabadulását, amelyek jóllakottság érzéséhez vezetnek.
A vizsgálat során a túlsúlyos emberek véletlenszerűen legalább egy hétig placebót vagy spenót kivonatot vettek be. Reggeli előtt mértük a vércukor- és lipidszinteket. Négy órával később a résztvevők 5 gramm kivonatot és egy szokásos ebédet vettek. Az eredmények azt mutatják, hogy a spenótkivonat több mint két órával növelte az emberi jóllakottságot a placebóhoz képest.
Egy másik friss tanulmány azt mutatja, hogy a spenótban lévő tilakoidok csökkentik a túlsúlyos nők édes étel utáni vágyát. Ebben a tanulmányban a résztvevők 5 gramm spenótkivonatot vettek reggeli előtt 3 hónapig. E tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a tilakoidok 43% -kal növelik a fogyást és akár 95% -kal csökkentik a hedonikus éhséget. Ez a fajta éhség, amelyet leggyakrabban az édes és/vagy zsíros, erősen feldolgozott ételek (gyorséttermek) iránti rögeszmében fejeznek ki, az egészségtelen étkezés és az elhízás gyakori oka.