Az ételmaradékok megfelelő tárolása

Ha a mai étkezés hátralévő részét későbbre vagy másnapra szeretné menteni, a legjobb, ha hagyja jól kihűlni, szorosan zárja le fedéllel és tegye hűtőszekrénybe.

megfelelő

Az ételeket hidegen kell tárolni, mert az alacsony hőmérséklet megakadályozza a káros mikroorganizmusok megjelenését és fejlődését az ételeinkben. Az elfogyasztott mikroorganizmusok és baktériumok elfogyasztásukkor gyomorpanaszokhoz és bélbetegségekhez vezethetnek.

A hűtőszekrényben történő tárolás után az összes edény lejárati idővel rendelkezik, ezért nem szabad elfogyasztani két nappal az elhelyezésük után. Ez azonban nem vonatkozik a rizsételekre, azokat az elhelyezésüket követő egy napon belül el kell fogyasztani, mert a rizs sokkal érzékenyebb a baktériumok káros hatásaira.

Nagyon fontos tudni azt is, hogy az ételmaradékokat nem szabad többször felmelegíteni. Ha nem tudta megenni a felmelegedett mennyiséget, a legjobb, ha kidobja.