Az északi népek étrendje megvédi az agyat a demenciától
Az elhízás és az érelmeszesedés mellett az északi népek étrendje hasznosnak bizonyult az agy számára, és idős korában jó formában tartja. Az úgynevezett "viking diéta" magában foglalja a sok hal és zöldség gyökérzöldség nélkül, gyümölcsök, csirke és rizs.
A Karolinska Institutet kutatói azt vizsgálták, hogy ez a diéta befolyásolja-e az agy működését. 2223 résztvevő adatainak elemzése után a szakértők megállapították, hogy az ezt követő emberek emlékezete jobban megőrződik, mint mások, akik másként étkeznek. Kognitív képességeik szintén nem romlottak gyorsan.