Az emberek a pogácsák ellen
A Food Revolution Bulgaria kísérlete
A Food Revolution Bulgaria mozgalom felveti az iskolai reggeli programok kérdését, és azt, hogy gyermekeink mennyi tésztát esznek
szerző: Maria Manolova
A Food Revolution Bulgaria kísérlete
Muffin, pogácsa, sajt, szendvics sonkával, pizza és a következő hétfőn ismét muffin, kedden - pite, szerdán - sajt. Az egyes iskolai évek elején röviden felmerül a kérdés, hogy a gyerekek hogyan esznek az iskolában, de a tésztával, a hidrogénezett zsírokkal, az alacsony minőségű termékekkel, valamint a sokféle és egészséges választás hiányával folytatott küzdelem nem nyert.
Legalábbis ezt mutatja be a Food Revolution Bulgaria mozgalom rövid kísérlete. Két héttel ezelőtt a szervezet egyik anyja úgy döntött, hogy lefilmezi az ingyenes harapnivalókat, amelyeket gyermeke minden nap kap az iskolában. Az az elképzelés, hogy a fotó provokálja a többi szülőt, hogy ellenőrizzen, készítsen és küldjön hasonló fényképeket, és ahol nyilvánvalóan megsértik a normákat - jeleket küldjön az iskola igazgatóinak.
Mintegy háromezer megosztás és ötszáz megjegyzés néhány nap alatt, Jamie Oliver séf globális mozgalmának nagyon fiatal bolgár ágának publikációja szociológiai felméréssé, panaszos telefonként és filozófiai viták számára egy kávézóvá nőtte ki magát. És mindenekelőtt azt mutatta, hogy még nem oldották meg azt a kérdést, hogy miként lehet megtalálni a megfelelő és egészséges ételt a gyermek gyomrában.