Az elhízott emberek nem veszik észre, hogy mennyi cukrot fogyasztanak
Az elhízott emberek nem ismerik fel az elfogyasztott cukor mennyiségét.
A kutatók 1700 ember vizeletmintáiban vizsgálták a cukor mennyiségét Norfolkban.
Hatalmas eltéréseket tapasztaltak a tanulmány résztvevői által jelentett cukor bevitel és a vizeletmintájuk között.
A 3 évig tartó tanulmányt az Egyesült Királyságban található Reading és Cambridge egyetemek, valamint az amerikai Arizonai Egyetem végezték. Ezt a Nemzetközi Rákkutatási Alap, az Egyesült Királyság Rákkutató Központja és az Orvosi Kutatási Tanács finanszírozza.
A tanulmány célja annak kiderítése volt, hogy azoknál az embereknél, akik több cukrot fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel alakul ki túlsúly. A résztvevők 39 és 79 év közöttiek voltak. Mérték a testtömeg-indexüket és a vizelet cukorszintjét. Életmódjukat is figyelembe vették. A naplókban 7 napig rögzíteniük kellett a bevitt cukor mennyiségét is.
Három évvel később a résztvevők ugyanazon a mérésen estek át.
A cukor mennyiségétől függően 5 csoportra osztották őket. A naplókban rögzített cukorbevitel elemzéséhez a kutatók figyelembe vették a napi kalóriabevitelt.
Az eredmények szembetűnő különbséget mutatnak a vérmintákban lévő cukor és a naplókban rögzített mennyiség között.
Kiderült, hogy a legmagasabb vizeletcukorszinttel rendelkező emberek 3 év után nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak. 71% -uk volt túlsúlyos a 3 év alatt, szemben a mintákban alacsony cukorkoncentrációjú emberek 58% -ával.