Az élet dolgai A VILÁG legegészségesebb konyhái
Utolsó változás: 2012.08.01. 22:53
Nem titok, hogy a hosszú élet és az egészség érdekében figyelnie kell étrendjét. A nagy mennyiségű zsír, cukor és könnyen emészthető szénhidrát nem hoz egészséget. És a tenger gyümölcsei, zöldségei és ajándékai meghosszabbíthatják az életet. Ezen kritériumok alapján a Forbes magazin a világ leghasznosabb és legegészségesebb konyháit sorolta fel.
A kínai konyha változatosabb, mint a japán és a szingapúri, de itt szokás mindent megsütni, ami némileg ártalmasá teszi az ételeket a szomszédos országokhoz képest. De ez a hőkezelés még mindig minimális - a sütés rövid időt vesz igénybe.
Ennek a konyhának az alapja a rizs, különféle hüvelyesek és gabonafélék, de kis mennyiségben rengeteg zöldség, gyümölcs és fűszer. Szinte lehetetlen kínai ételt készíteni mindenféle gyógynövény, fokhagyma, gyökér és szósz nélkül. Itt nem esznek annyi halat, de a csirkét, sertéshúst és más egzotikus húsokat, valamint az európaiak számára egyszerűen egzotikus ételeket tisztelik. És mindenféle rovar, nagyon gazdag fehérjében. Az átlagos várható élettartam Kínában 73 év, amit valószínűleg a termékek sokfélesége csökkent?!
4. svéd konyha
A svéd konyha nemrégiben előtérbe került, bár a mediterrán konyhát tartják a legjobbnak az európai konyhák közül. A helyzet az, hogy a minősítés a várható élettartamon alapszik, és nemcsak az ételek, hanem a stressz, az életmód is befolyásolja. Svédország nagyon kedvező ország. És az emberek itt átlagosan 81 évet élnek, de a teljes arány már 11%, Ázsiában ez a szám nem haladja meg a 2% -ot. Az étrend alapja ismét a hal, de nem zöldségekkel, hanem fekete kenyérrel és tejtermékekkel egészítik ki. A gabonaféléket is tisztelik - mint a lekvár.
5. francia konyha
A franciák nem elégszenek meg csak a gyümölcsökkel, és ez hátrány az egészséges konyha elvében. Mindenféle kifli, fagylalt hozzáadhat plusz fontokat, de nem változtatja meg a konyha egészét. Itt sok húst fogyasztanak, de kiegészítve zöldségekkel, sajttal és tenger gyümölcseivel, valamint minőségi borral. Sok táplálkozási szakértő szerint a száraz bor a francia gasztronómiai hagyományok pluszpontja. Mérsékelt használata jótékony hatással van a szív- és érrendszerre, csökkenti a koleszterinszintet és eltávolítja a radionuklidokat.
Mindez segít megtartani az elhízott emberek 6,6% -os küszöbét, és az átlagos várható élettartam 81 év. Tehát a fagylalt mértékkel tökéletesen elfogadható.
6/7. Olaszország és Spanyolország konyhája