Az éhezés mítosza as; biohackelés
Fotó: Getty Images
A Twitter készítője, Jack Dorsey nem eszik reggelire semmit. Ehelyett 2 órát tölt meditálva, jeges zuhanyt és nagy mennyiségű vizet iszik. Az ebéd szintén nem része Dorsey terveinek. Miután egy egész napot a vízen töltött, vacsoránál 18:30 és 20:30 között adag fehérjét, zöldséget és bogyót fogyaszt.
Ha Dorsey nő lenne, mindenki valószínűleg azt gondolná, hogy étkezési rendellenességekben szenved. De annak a személynek, aki csatlakozik a technológiai ipar legbefolyásosabb menedzsereinek klubjához, ezt az étrendet hívják "optimalizálás".
A radikális éhezéssel történő fogyást eddig főként nők gyakorolták, akik számára a szép formák fenntartása a közkép része. Természetesen a tökéletesen "tiszta" testre való törekvés gyakran veszélyes állapotokhoz vezethet - mind testi, mind mentális egészséghez. Ennek a rendszernek az egyik legszélsőségesebb formája Gwyneth Paltrow-hoz kapcsolódik, aki 2018 januárjában "méregtelenítő programon" esett át és csak napi 300 kalóriát fogyasztott. A valóság sztárja, Nicole Richie is elismeri, hogy "napraforgómag, zellerlé és rágógumi étrendjén él". Míg a hírességek és a média dicsérte az éhséget, mint az agy termelékenységének növelését vagy a bőr megtisztítását, világszerte nők ezreinek mindenféle egészségügyi problémája van az ön által okozott anyagcserezavarok miatt.
Feltűnő, hogy az utóbbi időben egyre népszerűbb férfiak kezdik nyilvánosan népszerűsíteni étkezési szokásaikat - de nem a megjelenés bizonyos normáinak elérése érdekében, hanem a belső fejlődés útjaként. Vagy "optimalizálás", Dorsey szavai szerint.
Nem a Twitter-főnök az egyetlen támogatója ennek az elméletnek. 2013-ban Hugh Jackman színész beszélt az időszakos böjttervéről, amely szerint csak napi 8 órát szabad enni, míg a többi idő alatt éhezik. Az ilyen típusú rendszerek iránti érdeklődés olyan mobil alkalmazások létrehozásához vezetett, amelyek specializálódtak az éhezési időszakok követésére és a felhasználók táplálására.
De a férfiak a táplálkozással kapcsolatos tévhitükben nincsenek jobban védve, mint a nők.
Az éhezés egészségkárosító hatásaival kapcsolatos, kellően megbízható kritikai kutatások hiánya, valamint az elme és a test táplálékhiánnyal történő „fejlesztésének” radikális nézeteinek divatja komoly problémákat okozhat.
Az időszakos böjt olyan rend, amely a kalóriabevitel hirtelen csökkenését vonja maga után a hét bizonyos napjaiban, vagy a nap bizonyos szakaszaiban. Megfelelő követése jótékony hatással lehet elhízásban, cukorbetegségben vagy túlsúlyos szívbetegségben szenvedőkre.