Az egészséges táplálkozás művészete; Diétás és egészséges táplálkozás
Az egészséges táplálkozás művészete
Próbáljon ki néhány olyan ételt, amely rengeteg tápanyagot tartalmaz alacsony kalória áron
Az étkezések közötti étkezés egyik legnagyobb mítosza az, hogy rossz dolog. Az igazság az, hogy maga az evés nem káros. Az étkezés rossz neve az emberek által általában fogyasztott káros ételekből származik - chips, csokoládé desszertek, hasábburgonya, szódavíz stb.
Valójában, ha úgy eszik, hogy közben kényelmesen érzi magát (nem pedig teljesen jól) ebédnél, akkor elképzelhető, hogy szüksége lesz egy délutáni snackre, amely segít az energiával teli vacsora előkészítésében. A titok az, hogy csak akkor egyél, amikor szükséged van rá, és egészségesebb ételeket válassz.
Próbálja ki ezt a hét tippet az értelmes étkezéshez. Cselekedjünk!
1. Adjon esélyt az egészséges ételeknek.
Ha kipróbálja az étkezés egészségesebb alternatíváit, akkor nagy valószínűséggel rájön, hogy kedveli őket. Ez még az egyetemistákra is igaz. A főiskolai büfében kiderült, hogy amikor egészséges snackeket kezdtek kínálni az egészségtelenekkel együtt, a hallgatók jelentős része abbahagyta az egészséges ételek választását.
A büfé, amely rendszeresen kínált reggelire csomagokat, köztük cukorral töltött szénsavas italokat, kekszet és cukrászdát, szintén elkezdte kínálni az "elfogadható reggelitáskákat", amelyek sült chipset, alacsony zsírtartalmú kekszet, gyümölcstálakat, napraforgómagot és vizet tartalmaztak. És minden két hallgató számára, aki megvásárolta a hagyományos, cukorral töltött reggelit, megvásárolta az ésszerű alternatívát.
Ha azok közé tartozol, akiknek a jó reggeli ötlete valami ropogós és sós, tudd, hogy ettél még valami ropogót, de egészségeset is. Íme néhány lehetőség az egészséges ropogós reggelire:
- Alacsony zsírtartalmú chips (110 kalória, 1,5 gramm zsír, 0 gramm telített zsír, 2 gramm rost unciánként - kb. 30 gramm)
- Sült Tostitos (110 kalória, 1 g zsír, 0 g telített zsír, 2 g rost unciánként - kb. 30 g)
- Alacsony zsírtartalmú trisquets (120 kalória, 3 g zsír, 0 g telített zsír, 3 g rost unciánként - kb. 30 g)
- Csökkentett zsírtartalmú tortilla chips (130 kalória, 4 g zsír, 0,5 g telített zsír, 1 g rost unciánként - kb. 30 g)
2. Kerülje a transzzsírokat.
Kétségtelen, hogy már hallott a transzzsírok körüli problémákról (ezek növelik a rosszat és csökkentik a jó koleszterint). Nos, találd ki, mely ételekben rejlik a leggyakrabban? Snackek - például apró sós sütik, sütemények és piték, fagyasztott sült mikrohullámú ételek és kekszek. Minden, ami címkéjén az első három összetevő között "részben hidrogénezett növényi zsírokat" tartalmaz, gyanús. Egyes gyártók jó munkát végeznek a receptek megváltoztatásában a transz-zsírok eltávolítása érdekében, de továbbra is éberek.
3. Legyen címkenyomozó.
Ne csak a csomag elején található reklámszalagok alapján döntsön arról, hogy élelmiszer-terméket vásárol-e. Olvassa el a hátulján található tápértékjelzést is. Ez megmutatja, hogy a gyártó mit nevez az étel egy részének. Készülj fel egy meglepetésre - amit neveznek egy adagnak, és amit valójában eszel, az egészen más lehet. A tápértékjelölés kalóriákat, gramm zsírt, telített és transz-zsírokat, valamint néha gramm cukrot ír le. Tehát, ha a címkén az áll, hogy egy adag 30 gramm, és 60 vagy 90 grammot eszel, duplázd vagy hármasd az élelmiszer címkéjén szereplő számokat.
4. Legyen óvatos az energiadesszertekkel.
Mindenféle energia desszert létezik, amelyet kényelmes és egészséges ételként hirdetnek. Az igazság az, hogy ezek a könnyen hordozható desszertek nagyon kényelmesek lehetnek. Ám a különféle energiadesszertek címkéinek áttekintése azt mutatja, hogy egy ilyen desszert kiválasztása gyakran a legkevesebb gonoszság kiválasztásával jár. Mégpedig annak kiválasztása, ami a legfontosabb az Ön számára - íz, zsír, rost, fehérje, cukor? Általában, ha alacsony szénhidráttartalmúak, ezek a desszertek szintén alacsony rosttartalommal és/vagy magasabb zsírtartalommal rendelkeznek. (Egyesek még sok telített zsírt is tartalmaznak.) És ha nagyon ízletesek, akkor valószínűleg adagonként legalább 12 gramm cukrot tartalmaznak.