Az avokádóolaj jót tesz a szívnek és a szemnek

Puls.bg | 2020. február 17. | 0

A legtöbb gyümölcstől eltérően az avokádó gazdag egészséges zsírok és gyakran olaj előállításához használják. Az avokádóolaj finomított és finomítatlan, utóbbi hidegen sajtolt, megőrzött természetes színe és aromája van. A finomítottat hővel extrahálják, általában fehérítik és kevésbé illatosak.

Az avokádóolaj jót tesz az egészségnek a szív antioxidánsok és egészséges zsírok tartalma miatt. Majdnem 70% -a szív-egészséges olajsavból áll. 12% telített zsír és körülbelül 13% többszörösen telítetlen zsír.

Számos klinikai tanulmány kimutatta, hogy az avokádóolaj jótékony hatással van a vér koleszterinszintjére, mivel növeli a "jó" HDL-t. koleszterin. Emellett csökkentheti a vér trigliceridszintjét és a "rossz" LDL-koleszterint, valamint csökkentheti a vérnyomást.

Az avokádóolaj viszonylag jó forrása a luteinnek, egy karotinoidnak, amely természetesen megtalálható a szemekben. Antioxidánsként működik, amely javítja a szem egészségét. A lutein bevitele csökkentheti a kockázatot szürkehályog és a makula degeneráció, amelyek gyakran az életkorral összefüggő szembetegségek. Mivel a test önmagában nem termel luteint, diétával kell megszerezni.

---