Az anyagcsere 7 évente változik
35 éves kor után érezhetően csökken
A világhírű Dr. Henri Chenault a pszichológia doktora és a bioontológia megalkotója. Ez a koncepció a test pszichofizikai öregedésének tanulmányozására. Dr. Cheno isten a maga területén - a táplálkozás, de a biontológia is egyre több követőt szerez. Híres klinikáját, amely az olasz Alpok kis falujában, Merano-ban található, gyakran a legtöbb híresség meglátogatja.
Dr. Chenót az egészséges táplálkozás igazi szakemberének tartják, és számos könyvet írt a témáról. Meg fog lepődni számos álláspontján és kijelentésén, mivel azok ellentmondanak a modern trendeknek a fogyás terén. "Az egészséges étrend alapja az első és legfontosabb az életkor" - mondja Dr. Cheno. - Nem a magassága, nem a súlya, hanem az évek száma. Az anyagcsere 7 évente változik, és nagyon fontos ezt a tényezőt figyelembe venni az adott személy vagy embercsoport egészséges étrendjének meghatározásakor. Ne feledje, hogy 35 éves kora után érezhetően csökken. Itt megismétlem, amit mindig mondok: az ételt minden életkorban elég jól meg kell rágni. Csak akkor küld az agy megfelelő jeleket, és nem eszik túl, hanem felszabadítja a megfelelő enzimeket az étel megemésztéséhez. A nap folyamán egyenletesen kell elosztani, hogy ne lépjenek fel glikémiás tüskék. Dr. Cheno az embereket 5 típusra osztja pszichotípusuktól és egészségügyi problémáiktól függően. Szerinte nincs univerzális tipp minden ember számára, de van alap, amelyre az egyes emberek egyéni étrendjét fel lehet építeni.
"Nincs egyetemes tanács az egészséges táplálkozásról, ahogy nincs ún szénhidrát ablakok!
Úgy véli, hogy a legtöbb ember vakmerő, sőt megőrül életmódja és étrendje miatt, és
az orvosok kétharmada "bunkó" vagy farmakológiai cégek érdekében dolgozik.
Miért kérdezik például az orvosok az embert: "Milyen problémáid vannak?", Majd felírnak egy tablettát? Az ő feladata, az orvos, hogy kiderítse, milyen problémái vannak az embernek "- háborodik fel a szakember.
A táplálkozási szakember szerint reggel nem szabad túlterhelni az étellel. Fontos kinyitni a gyomor működését, nem feltölteni és túlterhelni egy egész napot. Igen, így van, nincs zabpehely és egyéb zabkása, főleg a különféle sajtok és általában a tejtermékek.
"Magam is reggelit eszek gyümölccsel. Az ebédet salátával kezdem, majd szénhidrátokkal foglalkozom: rizzsel vagy tésztával. Este zöldséglevest eszem. Kényeztetek halat vagy csirkét, néha más húst. A fehér hús nagyon hasznos. Nem úgy, mint a vörös. De havonta egyszer el kell intéznem egy háromnapos méregtelenítést. Meggyőződésem, hogy a hagyományos napi három étkezés elegendő. De minden attól függ, hogy az ember fizikailag aktív és intenzív. Ha faluban élsz, és reggel elmész a mezőre szántani, ásni, akkor kiadós reggelire van szükséged. Azonban, ha elmész az irodába, kívánatos egy könnyű reggelit, például gyümölcsöt és zöld teát fogyasztani. De a nap közepén vagy egy másik órában ennivalót kell enned.