Az alacsony szénhidráttartalmú étrend veszélyes lehet az Ön számára BG-Mamma
health.bg, utolsó kiadás 2008. szeptember 17.

A rangos The Lancet orvosi kiadványnál dolgozó New York-i orvosok arra figyelmeztetnek, hogy az alacsony szénhidráttartalmú étrendek veszélyesek lehetnek az egészségre.
Kiadványukban különösképpen az ún Atkins-diéta, amely egyre népszerűbb az egész világon, néhány ember erőfeszítéseivel a gyors fogyás érdekében.
Amerikai szakértők szerint bizonyos esetekben ez a fajta étrend ketoacidózishoz vezethet - amely súlyos betegség a veszélyesen magas ketonszint miatt - mérgező anyagok a vérben. Különösen nagy mennyiségben termelődnek a májban, ha az alultápláltság vagy a cukorbetegség miatt az inzulinszint csökken.
A hosszan tartó szénhidrátmentes étrend veszélyes. Bizonyos értelemben egy nap kezdődik, és szénhidrát nélkül folytatja 14 napnál tovább. Maga Atkins is ezt mondja. Egyetértek. Én is azon a véleményen vagyok, hogy Dukan étrendje különféle egészségügyi problémákhoz vezet, de ez nem jelenti azt, hogy nem hatékony. A Dukan egyszerűen nem mindenki számára való, de minden étrendhez megfelel.