Az alacsony szénhidráttartalmú étrend nem egészséges
Puls.bg | 2018. augusztus 22. | 1
A legegészségesebb étkezési szokás az, amikor a nap energiájának 50-55% -a szénhidrátból származik - vélekedik egy amerikai tudóscsoport a The Lancet Public Health.
Erre a következtetésre 15.400, 45 és 64 év közötti ember felmérése után jutottak. A tanulmány a résztvevők étrendjére, az általuk elfogyasztott fő tápanyagokra, mennyiségükre és adagjukra összpontosított.
Az önkéntesek állapotának 15 éves ellenőrzése után a kutatócsoport kiszámította, hogy a legegészségesebb étrend nem volt alacsony szénhidráttartalmú és nem gazdag szénhidrátban. A szénhidrátokból származó energia 50–55% -át adó étrend fogyasztásukat tekintve mérsékeltnek tekinthető.
Azoknál az embereknél, akik betartották, kisebb volt a halálos baleset kockázata, mint másoknak, akik több vagy kevesebb szénhidrátot fogyasztottak.
Ezzel lezárul az a mítosz, miszerint az alacsony szénhidráttartalmú étrend egészségesebb és egészségesebb. Eddig úgy gondolták, hogy amellett, hogy hozzájárul a fogyáshoz és csökkenti bizonyos betegségek kialakulásának kockázatát.
A szénhidrátokat gyümölcsök, zöldségek, burgonya, gabonafélék, tészták biztosítják. Mérsékelt fogyasztás esetén a várható élettartam átlagosan 83 év. Ez 4 évvel több, mint az alacsony szénhidráttartalmú étrendet preferáló csoport. Ezt tekintik annak a rezsimnek, amelyben az energiaforrások 30-40% -a szénhidrát. Valamint 1,1 évvel több, mint azok, akik többnyire velük esznek - a rezsimben 65% és több százalékban vannak szénhidrátok.