Cseh krémleves burgonyával és savanyú káposztával

a hét elejére készítettünk egy cseh stílusú krémlevest.

Fogalmunk sincs, mennyire népszerű Csehországban, de egy prágai műsorban láttuk.

Tőlünk csak egy kis sült szalonnát adtunk hozzá, különben az eredeti recept szerint történik.

A leves nagyon ízletes, de elég kalóriatartalmú, különösen a kenyér mellett.

Az elkészítés módja

A burgonyát egyenlő méretű kockákra, a káposztát és a szalonnát apróra, a póréhagymát vékony körökre vágjuk.

Egy nagy lábasban melegítsünk 2-3 evőkanál. olívaolajat és vajat, és a póréhagymát 5-6 perc alatt megsütjük.

Ne főzzük túl sokáig, csak meg kell puhítani. Adja hozzá a burgonyát, keverje össze, hogy jól zsírozzon, és öntse a levest.

---