Apiterápia - Homeopátiás Gyógyító Központ; Phytolek
A méz ötvözi a napfényt, az aromát és a virágok levét. A komplex összetételben kombinált 70 anyag és vitamin pedig ettől egy finom csemege és élelmiszertermék, valamint univerzális gyógyszer, amely hosszú ideig tárolható anélkül, hogy elveszítené gyógyító erejét. Körülbelül 1000 évvel ezelőtt a híres keleti tudós, Avicenna ezt írta: "A méz élénkít, serkenti az étvágyat, javítja az emésztést, helyreállítja az emlékezetet, élesíti az elmét." Sokkal korábban a mézet különféle betegségek kezelésére használták. Az ókori Egyiptom orvosai például a mézet javasolták a legkülönfélébb szembetegségek, bőrgyulladások és sebek ellen. A modern orvoslás megerősíti, hogy a méz mérsékelt napi használata elősegíti a jobb emésztést, szabályozza a gyomornedv savasságát. Ezért része a gyomorhurut és a gyomor és a nyombél fekélyeinek, azaz olyan betegségek kezelésének, amelyek fokozott savassággal járnak.
A nektárméz az édes szirup, amelyet különféle formákban oly jól ismerünk, amelyet a méhek a növények virágaiból gyűjtött nektárból állítanak elő. Általában a méz nevét kiegészítik annak a növénynek a nevével, amelynek nektárját a méhek előállították. Leggyakrabban azonban a kombinációk eltérnek, és a mézet "csokornak" nevezik. Jó hírneve miatt a mézet gyakran "hamisítják", de az egyik legjobb tulajdonsága, hogy előbb vagy utóbb kristályosodik, és így megkülönböztetheti a valódi természetes terméket a glükózszirupoktól.
A mannaméz az a sötét méz, amelyet a standokon vagy a boltban látott. Az ún. a szívó rovarok mannaváladékai a növényeken vagy a növény élő részeinek váladékából. A manó elsősorban a fenyőn, fenyőn, görög fenyőn, fenyőn, tölgyen, bükkön, gesztenyén, hárson, juharon jelenik meg. Tanulmányok kimutatták, hogy az ásványi sók mennyisége a mannamézben sokkal magasabb, mint a nektárban. Nem szabad azonban túlzásba vinni, mivel nagyon nagy adagokban mérgező lehet.
A méhek ragyogó építészek. Hihetetlen ügyességgel építenek süteményeket hatszögletű dobozokkal. Különleges mirigyeik vannak, amelyeken keresztül viaszt állítanak elő. Kezdetben folyékony, de később megkeményedik, és a méhsejt felépítésére használják. A viasz előállítása során az energiafogyasztás rendkívül magas - 1 kg viasz előállításához a méhek 8 kg mézet használnak. Ezt a viaszt azonban rendkívül széles gyártási tartományban használják. Értékes alapanyagként használják az élelmiszeriparban. A kozmetikai iparban a viasz azért értékes, mert gazdagítja a bőr védőrétegét és egyenletes fényt kölcsönöz neki. A katonaság viaszt használ a korrodálódó anyagok védelmére.