Ani Stoycheva Egyél erjesztett ételeket
Ani Stoycheva az Egyesült Államokban az Integratív Táplálkozási Intézet tanúsított egészségügyi edzője és a Statera Life blog szerzője. Megmagyarázza, hogy melyek a probiotikumok pszichobiotikumok, és hogyan befolyásolhatják pozitívan a hangulatunkat, melyek a posztbiotikumok és hogy a friss gyümölcslevek veszélyesek-e.
Mi a mikrobiota (bél mikroflóra)?
Sok mikroorganizmus él bennünk. Még azt is feltételezik, hogy számuk meghaladja a sejtjeinket. A mikrobiota az összes ilyen mikroorganizmus összessége, és a mikrobioma magában foglalja génjeiket is. Egészen a közelmúltig a baktériumok kissé ijesztően hangzottak, de már tudjuk, hogy vannak olyan hasznosak, amelyek nagyon fontosak az egészségünk szempontjából.
Fontos, hogy egyensúlyban legyen a bélflóra. Körülbelül 80% -ának az ún jó baktériumok és körülbelül 20% rossz - például candida és Escherichia coli, amelyek a belünk normális lakói.
A mikrobiomot születéskor szerzik be. Különbségek vannak a császármetszéssel és természetesen született gyermekek között, a természetesen született csecsemők javára. A szoptatás szintén hozzájárul a jó bélflóra kialakulásához. Ez fontos tény a kismamák számára annak érdekében, hogy gyermekeiknek többféle hasznos baktériumuk legyen, és ezért jó egészségnek örvendjenek.
Emellett azok az emberek, akik gyermekkorban súlyos stresszt tapasztaltak, megváltoztatják a mikrobiómát. Érdekes, hogy a vidéken élő és a gyakran utazó embereknél a mikroorganizmusok változatosabbak.
Nagyon fontos, hogy vigyázzunk ezekre a bennünk lévő mikroorganizmusokra úgy, hogy megfelelő táplálékot adunk nekik, például növényi ételeket, különösen növényi rostokat, amelyek emészthetetlen szénhidrátok. Prebiotikumoknak hívják őket. Tehát a bennünk lévő jó baktériumok jó munkát végeznek, és segítenek abban, hogy egészségesek legyünk és magas immunitásunk legyen. Az almaecetet prebiotikumnak is tekintik. A jó minőség megtalálható az egészséges üzletekben és a gazdák piacán.
A főtt ételek, például a hűtött burgonyasaláta, jó a jó baktériumok, valamint a főtt zabpehely. De jó, hogy kihűltek. Az áztatott bab, amelyet aztán főznek és lehűtenek, erős táplálék a bennünk lévő baktériumok számára. A lencse is.
Annie, volt-e valaha emésztési problémád?
Egészséges, természetesen született és szoptatott gyermek vagyok. De gyermekként antibiotikumokat szedtem minden megfázás miatt, és ez jelentősen rontotta a bélflóra egyensúlyát. És ha megzavarják, akkor más egészségügyi problémák jelennek meg ...
Befolyásolja-e a stressz az emésztést?
A stressz negatív hatással van az egész testre, beleértve a bélflórát is. Ezért fontos, hogy vigyázzunk magunkra. Az olyan gyakorlatok, mint a jóga és a meditáció, segítenek a stressz kezelésében. Ne felejtsük el a természetben tett sétákat.
Néhány probiotikumot pszichobiotikumnak neveznek. Kik ők és hogyan befolyásolják a hangulatot?
A pszichoterapeuták és a pszichológusok már régóta beszélnek a gyomorrontások és a pszichés betegségek kapcsolatáról. Például az irritábilis bél szindrómában szenvedők körülbelül 60% -ának is van pánikbetegsége. A téma nagyon hosszú, de a bél és a mentális egészség között mindenképpen van összefüggés. Ha a mikrobiom nincs jó állapotban, ez a hangulatot is befolyásolja. Gyakran viselkedési és szociális problémákkal küzdő embereknek is romlik a bélflóra.