Angol konyha receptjei
Az angol konyha, mint maguk az angolok, egyes konzervatívok velejárói. Feltételezhető azonban, hogy neki köszönhetően a hagyományos angol ételek konzervált receptjei és az étkezés szabályai (például klasszikus angol tea öt órakor vagy vasárnapi ebéd).
A reggeli Angliában általában bőséges: tea, leggyakrabban angol reggeli, zabpehely, gabonapelyhek tejjel, pirított szeletek lekvárral, sült bab paradicsommártásban vagy sült tojás szalonnával.
A délutáni harapnivalók alatt a britek programot esznek. A leghíresebb az uborka szendvics.
Az angliai zöldségfélék közül inkább a burgonya, a paradicsom, a sárgarépa, a brokkoli, az uborka, a cukkini, a zeller és mások.
Az angol konyhában elegendő étel húsból (marhahús, sertés, bárány) és baromfiból (pulyka, csirke, fácán). Gyakran adják húsételekhez, fűszerekhez és gyógynövényekhez (például rozmaringhoz vagy mentához). Tehát Anglia híres steakjeiről és sült marhahúsairól, amelyeket vacsorára főznek.
Klasszikus angol étel a chips chips (sült krumpli). Ezt az ételt általában tésztából készítik, amelyet tésztában sütnek, majd újságba vagy papírba csomagolt burgonyával együtt.
A britek imádják a teát, és naponta legalább hatszor isznak. Kétszer reggel (az első reggeli előtt és alatt), majd ebéd közben (második reggeli), a munkanap közepén, majd öt órakor egy tea-szertartás alatt, végül este.
A hagyományos vasárnapi ebédhez szokás sült húst főzni burgonyával (vagy burgonyapürével), zöldségekkel és mártással. A vasárnapi ebéd szerves része a yorkshire-i puding, amelyet gyakran először szolgálnak fel. Köretként használják: angol mustár, almapüré, áfonya vagy mazsolazselé, mentamártás és mások.