Ananda péksütemény tojás és cukor nélkül

Oldalak

2012. január 17, kedd.

Torta tojás és cukor nélkül?

Ha unod már, hogy nehéz és édes finomságokkal zavarod a tested, de mégis van kedved enni valamit. a léleknek ajánlok egy megoldást - egy csodálatos és teljes süteményt, ami mindennek tetejében könnyű.:)

péksütemény

150g apróra vágott datolya (esetleg mazsola)
150g gyümölcslé (mandarint használtam)
200g liszt (ajánlom a Sun Moon-tól)
1 csipet só
4tsp sütőpor
60ml. olívaolaj (esetleg olaj)
50ml. joghurt
2 csomag. vanília
3 kardamom hüvely (kívánság)

Áztassa a datolyákat néhány órára a gyümölcslébe, vagy (ha elég puha) tegye a két hozzávalót turmixgépbe, és pépesítse, amíg étvágygerjesztő pürét nem kap. Ha nincs kéznél turmixgép, főzzük a gyümölcsöt körülbelül 20 percig. majd használjon cefrét.