Amit nem ismerünk az alkoholról
Tárolhatjuk izmainkban, előállíthatjuk a belekben és az űrben van. Ez csak néhány olyan kevéssé ismert tény az alkoholról. Íme néhány érdekes dolog az ivásról, amelyeket talán nem is tud:
Jobb, ha józan vagy: az alkoholok néven ismert kémiai elemek legfeljebb egy csoportja mérgező és fokozatosan vagy villámgyorsan megölhet.
Azonban egyikük - etil-alkohol vagy az etanol elengedhetetlen anyag az emberi étrendben. Patrick McGovern régész azt állítja, hogy a fermentált italok már 100 000 évvel ezelőtt is ismertek voltak az emberek számára, amikor az emberek megkezdték Afrika lakását.
Azok az almák, amelyeket Ohio és Indiana gazdái a 18. században kezdtek termeszteni, ehetetlenek voltak, de kiváló az almabor előállításához.
Alapján a részeg majom hipotézisét, az alkoholos italok iránti étvágyunk szőrös elődeinktől származik, akik a bennük lévő energia nagy része miatt a legédesebb és kissé korhadt gyümölcsök után kutattak.
Egy éjszakára a maláj egy fadobó kilenc pohár bor alkoholos egyenértékét fogyasztja gyümölcsnektár formájában, és ez semmilyen módon nem befolyásolja.
A malajziai favágónak nincs füzete és hazudhat, amennyit csak akar.
Erjesztés akkor fordul elő, amikor az enzimek (hasonlóak az élesztőben találhatóakhoz) átalakítják a szőlő vagy gabonafélék molekuláit etanollá.
Ez a folyamat az emésztőrendszerünkben is megtörténhet. Néha utána a táplálkozás a vérünkben 0,01-0,03 mg között ürülhet ki. etanol/100 ml. vér.
- Valóban, rendőr úr! Albán tudósok szenvedő betegeket kezelnek "spontán önivó szindróma", amelyben élesztővel kovászolt kenyér elfogyasztása után tarabihoz hasonlóan felvágják őket. Így én is - a pékségből származom, és egyáltalán nem ittam. "
Az alkohol nem emészthető meg. Az etanolnak kicsi és egyszerű molekulája van - csak két szénatom, hat hidrogénatom és egy oxigén. Amikor a gyomor falába és a belekbe ütközik, szinte azonnal bejut a véráramba.