Amerikai Kardiológusok Egyesülete 8 fővel; mert; és 7; ellen; kókuszolaj

Az Amerikai Kardiológusok Szövetségének új ajánlásai a hazánkban már népszerű termék tulajdonságaira vonatkozóan meglehetősen sok vitát okoznak.

fővel

FOR. A hagyományosan kókuszolajat használó népek és kultúrák nem panaszkodnak szívből. Tokelau (Csendes-óceáni sziget) lakói kalóriájuk 63% -át kókuszdióból kapják, és nincsenek szívproblémáik. Feltételezve, hogy nem a zsírok, hanem a szénhidrátok károsítják a szívet, a tudósok egy másik érvet is felhoznak: a kókuszdiótól is függő kínai emberek kalóriájuk 70% -át szénhidrátokból kapják, beleértve sok gyümölcscukrot és keményítőt. De alacsony az inzulinszintjük, és nem szenvednek szívbetegségekben. Vagy talán az egész genetika kérdése? A kutatások azt is kimutatták, hogy azok az emberek, akik Tokelauból a természetes telített zsírok fogyasztásának csökkentésével és a városi étrendre való áttéréssel hagyták el az egészségüket,.

ELLEN. De ezekben a nemzetekben és kultúrákban nem fogyasztanak feldolgozott kókuszolajat. Mielőtt az előrelépés feldolgozott termékeket "adott" nekik, a szigetlakók egész kókuszdiót fogyasztottak a gyárakban szétválasztott és megtisztított olaj helyett. Sok gyümölcsöt, gumót és halat is ettek.