Amerikai ételek Földimogyoróvaj webnapló

ételek

A földimogyoróvaj vagy a földimogyoróvaj az egyik tipikus amerikai étel, amelyet a világ más részein nemigen találnak. Sok amerikai imádja - talán azért, mert a tipikus PBJ-vel nőttek fel (mogyoróvaj és zselés szendvics - egy szelet mogyoróvajjal és lekvárral [leggyakrabban szőlőből]). A földimogyoróvaj őrölt és/vagy pörkölt mogyoróból készül. Vagy simává teszik - pontosan püré konzisztenciájával, a mogyoró látható részei nélkül, vagy vaskosaként - durvára őrölve, ide-oda mérve a földimogyoró túlélő felét. Számos változat létezik - attól függően, hogy a földimogyoró őrölve van-e, a vaj sós vagy édesített-e, mi van még benne?… Egy kollégám egyszer viccelődött, hogy amikor Zimbabwében járt, a szállodában nem volt mogyoróvaj, és fel kellett készülnie durván őrölt - azaz. dübörgött földimogyoró:-). Nagy vágy!