Falafel recept céklával - könnyű, ízletes, egészséges
Itt van, amire szüksége van az elkészítéséhez
A falafel eredete nem túl ismert. Egyesek szerint Izraelből, mások Palesztinából, mások szerint Egyiptomból és Libanonból származnak. A falafel azonban nagyon ízletes és tele van fehérjével, ezért döntöttünk ma arról, hogy megosztunk veletek egy másik receptet a répával készült falafelről.
Szükséges összetevők:
430 g főtt csicseriborsó
120 g reszelt cékla
2 gerezd fokhagyma
30 g apróra vágott petrezselyem
1 teáskanál kömény
só ízlés szerint
10 g tahini
10 ml citromlé
10 g zabpehely vagy választható
30 ml olívaolaj (főzéshez)