Allergének, glutén és a táplálkozás körüli hisztéria; VÁLOGATÓS; S NAPLÓ
Eper - 6 hónaposan? Vagy 2 év után?
Körülbelül 2-3 hete írt nekem egy aggódó anya, aki az első hozzászólásokig megnézte az Instagram-fiókomat, elolvasta a táplálkozásról szóló cikket, és valami felháborodott és aggódó volt, hogy a korai táplálkozást "erősen" népszerűsítem. és veszélyes allergének ", mint például a teljes tojás és a hal, és megosztotta, hogy túl soknak tartja olyan gyermekek adását gyermekeknek, mint miso, szardella vagy különféle" japán gyártmányok ". Bár nem fogom elrejteni - rendkívül bosszant, amikor valaki ilyesmit ír vagy mond nekem, a beszélgetés civil módon zajlott, és csak abban állapodtunk meg, hogy a megoldás az, hogy blokkoljuk magunkat a zökkenőmentes létünk folytatása érdekében.
Ez a beszélgetés azonban megerősítette azon megfigyeléseimet, miszerint Bulgáriában nagyszámú gyermek táplálkozása viszonylag konzervatív. Sok olyan anya, akivel beszélek, vagy akit az interneten látok, két csoportra osztható: azok, akik büszkén mesélik, hogy a babájuk miként eszik már kolbászt 10 hónaposan, és azok, akik lelkiismeretesen kerülik az összes fő allergént, amíg például el nem érkezik az ideje. jöjjön az MRI oltásra az első születésnap környékén, és valahonnan meghallják azt a mítoszt, miszerint jó, ha előtte beviszünk fehérjét a gyermek étrendjébe. Természetesen nem minden anya ilyen, és nem akarok mindenkit közös nevező alá helyezni, de ez a két csoport kiemelkedik, és nyilvánvalóan az anya, akivel kommunikáltam, a második csoportba tartozik.
Itt az alkalom, hogy még egyszer hangsúlyozzam, hogy nem vagyok orvos vagy táplálkozási szakember. Nem akarom elmondani, hogyan táplálom a gyermekeimet, csak azt szeretném megmutatni, hogyan táplálom az enyémet. Nem hiszem, hogy egyáltalán etetném őket a megfelelő módon, mert még kevésbé gondolom, hogy létezik olyan, hogy "helyes" módszer.
Vessünk egy pillantást arra, hogyan táplálják az ételeket és a táplálékot világszerte és hazánkban.
(Pontosabban: olyan csecsemők etetéséről beszélünk, akik nem tartoznak az allergia és az ételintolerancia kockázati csoportjába.)
Tudta például, hogy a Japán, a lakosság élettartamáról ismert ország, amely országa és különösen gyermekei között a legalacsonyabb az elhízás aránya, valamint a gyermekek egészségének vezetői között a gyermekeket először okéuval etetik - egyfajta rizskását . Eddig semmi ijesztő. Nem sokkal később pürésített zöldségeket, tofut, fehér szardella shirasu halat, gyümölcsöket vezettek be hozzá. Röviddel ezután bevezették a hínárt, és mint írtam a miso-ról szóló cikkben, még leves formájában meg is kapták ezt a "japán találmány" misót.