Alacsony szénhidráttartalmú és keto diéta terhesség és szoptatás alatt
A zsíros, alacsony szénhidráttartalmú (HB-BM) étrend és a keto diéta nagyon népszerűvé vált az elmúlt években. A támogatók azt állítják, hogy számos egészségügyi problémával küzdenek, mint például a magas vércukorszint, az inzulinrezisztencia, a cukorbetegség, a metabolikus szindróma, a magas vérnyomás, a magas koleszterinszint, és könnyű és tartós fogyáshoz vezetnek.
A HB-BM diéta minimálisra csökkenti a menü szénhidráttartalmát, és a fő kalóriabevitel zsírból áll (a napi kalória kb. 60% -a). Hangsúlyt kap a hús, a hal, a tojás, a zsír, az olívaolaj, az avokádó, a vaj, a tejtermékek, a nem keményítőtartalmú zöldségek. Kerüljük a gabonaféléket és a hüvelyeseket, a burgonyát és a cukrot. A gyümölcsöket takarékosan fogyasztják, és nem minden fajt. Van, aki követi az ún liberális HB-BM diéta, amely lehetővé teszi például a burgonyát és a rizst havonta egyszer, és még több gyümölcsöt. Valamint egy másik embercsoport, akik nagyon szigorú, alacsony szénhidráttartalmú étrendet követnek, ami inkább keto diétára hasonlít.
A ketogén étrend alacsonyan tartja a szervezet vércukorszintjét, ami ketonok képződéséhez vezet. A máj ketonokat termel, amelyek táplálják a testet és különösen az agyat. Ennek oka, hogy glükóz hiányában a testünk legtöbb sejtje táplálkozhat zsírral. Az agy azonban nem. Csak glükózzal táplálkozik, és amikor nem kapunk elegendő szénhidrátot az étellel, a szervezetnek ketont kell termelnie.
A ketogén étrendben a szénhidrátok minimálisra csökkennek, és általában nem haladják meg a napi 20-30 grammot. A kalóriabevitel 75-80% -át zsír alkotja.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend biztonságos?
A szénhidrátok rendkívüli csökkentése számos mellékhatáshoz vezet teljesen egészséges embereknél:
- Fáradtság és energiahiány;
- Izomgörcsök;
- Hányinger és fáradtság;
- Szédülés;
- Hangulati rendellenességek - ingerlékenység, apátia, depresszió;
- Fejfájás;
- Székrekedés;
- Rossz lehelet;
- Gyomor reflux;
- A vesefunkció romlása;
Ritka esetekben a súlyos szénhidrát-korlátozás menstruációs rendellenességekhez vezethet. Az alacsony szénhidrátszint a pajzsmirigybetegségekben szenvedők számára is veszélyes. A táplálkozási szakemberek és az endokrinológusok javasolják, hogy legalább 150-200 gramm szénhidrátot fogyasszanak naponta.
Különböző források szerint az alacsony szénhidrátbevitel a nyálkaképződés csökkenéséhez vezet, ami nagyon fontos az emésztési folyamat szempontjából. A nyálka hiányát a száj és a szem szárazságának érzése is érzékelheti. Az elégtelen nyálka székrekedéshez is vezet, amelyet gyakran az elégtelen rost- vagy vízbevitel magyaráz.