Alacsony kalóriatartalmú karácsonyi főzés - egészséges - tippek

egészséges

Rumyana Ilieva

1. Süteményekben cserélje ki az olajat dióval. 100 g dió körülbelül 50 g zsírt tartalmaz, de 15-20 g fehérjét is tartalmaz, és az olajban nincs fehérje. Ha 1 teáskanál olajat (kb. 200 ml) kell használnia, használjon 400 g diót.

100 g leggyakrabban használt nyers dió tartalma:

Dió: 654 kalória, 15 g fehérje, 65 g zsír, 14 g szénhidrát, 7 g rost
Mogyoró: 628 kalória, 15 g fehérje, 60 g zsír, 17 g szénhidrát, 10 g rost
Mandula: 575 kalória, 21 g fehérje, 49 g zsír, 22 g szénhidrát, 12 g rost
Földimogyoró: 567 kalória, 26 g fehérje, 49 g zsír, 16 g szénhidrát, 9 g rost
Fehérített tökmag: 559 kalória, 30 g fehérje, 49 g zsír, 11 g szénhidrát, 6 g rost
Zabkása: 553 kalória, 18 g fehérje, 44 g zsír, 30 g szénhidrát, 3 g rost

2. A cukor helyett szárított gyümölcsöket és mézet használjon, oly módon, hogy a méz ne kerüljön hőkezelésre (ha lehetséges) a benne lévő enzimek és vitaminok megőrzése érdekében. Nem mintha a gyümölcsök és a méz kevésbé kalóriatartalmú lenne, de a gyümölcsök rostokat és vitaminokat is tartalmaznak. A sütemények nagyon finomak, ha mazsolát vagy datolyát adnak hozzá.