Alacsony kalóriatartalmú étrend és puffadás

Diétás terápia a túlsúlyhoz [szerkesztés]

Az elhízás nem gyógyszeres kezelésénél a legtöbb esetben a mérsékelt, fokozatos súlycsökkenés módszerét alkalmazzák, amelyben három fő szakaszt különböztetnek meg.

kalóriatartalmú étrend

  • Az első szakaszban, amely 1-6 hónapos kezelésig tart, érje el az alapvonal körülbelül 10% -ának megfelelő súlycsökkenést.
  • 7 és 12 hónap között a súlyt 5-10% -kal alacsonyabb szinten tartják, mint az eredeti. Ebben a szakaszban nem kell további fogyást keresni az alapcsere-anyagcsere csökkenése miatt, amely az elhízás kezelésének megkezdése után 6 hónappal következik be. A súlycsökkenés erőszakos kísérletei ebben a szakaszban a bazális anyagcsere ilyen jelentős csökkenését okozzák. hogy a betegeknél az elhízás megismétlődik. A bazális anyagcsere csak a kezelés kezdetétől számított 1 év után stabilizálódik új szinten.
  • A következő szakaszban megkezdődik a fogyás harmadik szakasza, amelyben további fogyás érhető el.

Alacsony kalóriatartalmú étrend [szerkesztés]

A mérsékelt, fokozatos fogyás módja biztosítja a betartást alacsony kalóriatartalmú étrend (ACE), amelyben a nők napi kalóriatartalma 1200-1400 kcal, a férfiaknál pedig 1400-1600 kcal.

Alacsony kalóriatartalmú étrendben szenvedő betegeknél az étrendben elfogyasztott zsír mennyisége nem haladhatja meg az étel napi kalóriatartalmának 29% -át. A 30-50% -kal elfogyasztott zsírnak többszörösen telítetlen zsírsavakból kell állnia. A telített zsírsavak mennyisége korlátozott - energiaértékük nem haladhatja meg a napi kalória 10% -át. Az állati zsír forrása lehet alacsony zsírtartalmú hal, baromfi (bőr nélkül), és finom marhahús filé használata megengedett. Az étrend koleszterintartalma nem haladhatja meg a napi 300 mg-ot.

Az alacsony kalóriatartalmú étrendben lévő fehérje energiaértéke az élelmiszerek napi kalóriájának körülbelül 15% -a. Ajánlatos a napi fehérje mennyiségének 1/3-át felhasználni szójatermékek formájában. A szénhidrátok a napi kalóriabevitel 50-60% -át teszik ki.

A szénhidrátokat főleg rostként (zöldség, gyümölcs, cukrozatlan gyümölcs) és oldható rostként (búzalisztes kenyér, korpa, egész zab és árpa, babtermékek) kell feltüntetni. A durumbúza tészta korlátozott használata megengedett.