A világ 7 legegészségesebb étele
Egyes ételek annyira hasznosak, hogy "szuper ételeknek" nevezik őket
Ők egy igazi ehető arzenál, a szupermarket szuperhősei - a betegségekkel küzdő nindzsák szuperhatalommal és egyedi fegyverekkel, amelyek fokozhatják immunitását, harcolni tudnak az egészség ellenségeinek seregével és segítenek a fogyásban.
Ezek a legegészségesebb élelmiszerek a bolygón. Kik ők? És mekkora adagra van szüksége? Kínálunk egy összefoglaló listát a szuper ételekről és tippeket, hogyan lehet a lehető legjobban kihasználni azok tulajdonságait. Olvassa el őket, egye meg őket, és felejtse el a kiegészítőket!
Alma, de hámozva
"Napi egy alma távol tartja az orvost" - mondja egy közmondás. Nos, legalább ha megeszed őket a héjakkal.
Míg az alma hámozásának megtagadása általában magas rosttartalmán alapul (az alma átlagosan 4,5 gramm rostot ad), egy új tanulmánysorozat azt mutatja, hogy valójában a héjában lévő polifenolok (emészthetetlen anyagok, amelyek képesek egy csomó dolog növeli a szexuális örömöt a koleszterinszint csökkentése érdekében), amelyek ennek a magzatnak a nagyhatalmának az okai, hogy távol tartsák maguktól az orvost.
Van egy tanulmány, amely azt mutatja, hogy 75 gramm alma 23% -kal csökkenti a "rossz" koleszterin szintjét, összehasonlítva a híres rosttartalmú aszalt szilva hasonló részével. De ez még nem minden.
Más vizsgálatok azt mutatják, hogy a polifenolok képesek harcolni a rák ellen, támogatják a gyomorban található hasznos baktériumok kialakulását és megkönnyítik a fogyást.
Hozza ki a legtöbbet: Fogadjon a Granny Smith féle zöld almára, amely gazdag rostokban és polifenolokban.
Lencse
A lencse az ételek Cadillac - kissé régimódi, sőt egyszerű, de nagyon népszerű. A hüvelyesek körülbelül 13 000 éve részei az emberi étrendnek - ezek a növényi fehérje és rostok olcsó formája, amelyeket a szakértők gyakran ajánlanak, mivel képesek korlátozni a gyulladást, csökkenteni a koleszterint, fokozni a zsíranyagcserét és elnyomni az étvágyat.
A lencse tartós keményítőt tartalmaz - lassan lebontható rost, amely az acetát felszabadulását okozza - egy olyan molekulát a gyomor-bél traktusban, amely azt mondja az agyadnak, hogy abba kell hagynia az evést.
A klinikai vizsgálatok jelentései azt mutatják, hogy azok az emberek, akik naponta (kb. ¾ csészét) fogyasztanak lencsét, átlagosan 31% -kal teljesebbnek érzik magukat, mint egy másik kontrollcsoportban.
Egy másik tanulmány megállapította, hogy a vércukorszint-stabilizáló ételek, például a lencse gazdag étrendje 22% -kal csökkentheti a betegséggel járó gyulladásos folyamatokat.
Hozza ki a legtöbbet belőle: A hús lencsével történő cseréje növelheti a recept rosttartalmát, miközben csökkenti az étel telített zsírtartalmát. 100 gramm darált marhahús (kb. 280 kalória) helyett tegyen egy csésze főtt lencsét (kb. 230 kalóriát) a chilibe, hogy 16 grammal növelje a rostot és 22 grammal csökkentse a zsírt.
Dió
A fa latin neve - "Juglans regia" a római "Jupiter glans" kifejezésből származik, ami "Jupiter makkja". Ez megmutatja, hogy a rómaiak mennyire tartották isteni ezeket a dióféléket.
A diót a mai napig nagyra értékelik tápértékük miatt. Még egy új tudományos tanulmány is azt mutatja, hogy egy marék dió csaknem kétszer annyi betegség elleni antioxidánst tartalmaz, mint ugyanennyi más dió.
A dió, mint az omega-3 zsírsavak egyik legjobb forrása, bebizonyosodott, hogy jót tesz a szívnek. Egy tanulmány kimutatta, hogy napi 50 gramm dió elegendő a szívbe és a szívbe áramló véráramlás jelentős javításához.
Egy másik tanulmány azt mutatja, hogy csupán napi 30 gramm dió, naponta három vagy többször, több mint 50% -kal csökkentheti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát.
Hozza ki a legtöbbet belőle: A magas hőmérséklet elpusztítja a dió illékony olajait, míg az időjárási hatásoknak való kitettség miatt a dió elkorhad. Vásároljon nyers diót, és tárolja szorosan lezárt edényben a hűtőszekrényben.