A turizmus napján - kulináris ötletek és tippek a hegyekben való étkezéshez
A bulgáriai szervezett turizmus születési dátumának 1895. augusztus 27-ét tekintik, amikor Aleko Konstantinov író kezdeményezésére a Szerencsés 300 ember megmászta a Cherni Vrah-t. Amikor a hegyekben vagyunk és túrázunk, a testünknek más mennyiségű és minőségű ételre van szüksége, mint amit naponta eszünk. Szükségleteink attól függően változnak, hogy hol vagyunk és milyen terhelést jelentünk a testünkre.
Mit illik enni a hegyekben?
Amikor hegycsúcsokra mászunk és aktívan haladunk erdei ösvényeken és réteken, sok energiára van szükségünk. Tiszta hús (filé, csokoládé filé) - csirke, marhahús és hal, az az adag étel, amelyből a legkoncentráltabb formában mindezt megkapja. A grillen, ételdobozban vagy szendvics töltelékként főzve vagy grillezve a minőségi hús a legtáplálóbb étel az aktív hegymászók számára. A szárított, főtt-füstölt kolbász és a különféle sajt szintén megfelelő étkezési lehetőség a hátizsákba. A jó fehérjeforrás és az ételek, amelyeket kényelmes viselni lehet a hátizsákban is főtt tojás.
A zöld levelek - kelkáposzta, spenót, dokk - jobb és tisztább légzést biztosítanak. Minden bizonnyal azokra van szükségük, akik nyári vakációjukat magasan a hegyekben töltik.
A méz és a dió olyan élelmiszerek, amelyek gyorsan energiát nyújthatnak az átmenet folytatásához. Ezek egyben a fő összetevők, amelyekből házi készítésű energiarudakat vagy cukorkákat készíthet, hogy útközben is eltartsa magát. Ezenkívül hozzáadhat különféle szuper ételeket - mák, chia, valamint magvak - lenmag, kender, kókuszreszelék stb.